Cur síos ar tháirgí
Is é atá i bhfruchtós criostalach, milseoir préimhe a dhíorthaítear ó shíoróip fruchtós-glúcóis, mar phúdar criostalach bán, gan bholadh le hairíonna eisceachtúla hygroscopic. Le déine binneas 1.6 uair níos mó ná an siúcrós, tá an táirge fruchtós íon 100% seo ina chomhábhar fíor -riachtanach ar fud na n -earnálacha bia éagsúla. Cinntíonn a intuaslagthacht níos fearr - ag dul thar shiúcrós agus glúcós araon - an cumasc is fearr le huisce agus le tuaslagóirí eile, rud a fhágann go bhfuil dáileadh binneas foirfe i dtáirgí deiridh. Cuireann a intuaslagthacht neamh -chomhoiriúnaithe agus a nádúr hygroscopic le huigeacht feabhsaithe agus le coinneáil taise in iarratais éagsúla bia.
Táscairí teicniúla
| Mír tástála | Caighdeánach | Togha! |
| Dealramh | Púdar bán csystal ,, blas milis | Csystals beaga bána Gan aon eisíontas infheicthe |
| Taise,% | Níos lú ná nó cothrom le 0. 3 | 0.004 |
| Cailliúint triomaithe,% | Níos lú ná nó cothrom le 0. 3 | 0.09 |
| Aigéadacht, ml | Níos lú ná nó cothrom le 0. 50 | 0.36 |
| Ábhar fruchtós (ar an mbonn tirim),% |
98.0-102.0 | 99.10 |
| Hiodrocsaitíteas (ar an mbonn tirim),% |
Níos lú ná nó cothrom le 0. 1 | 0.003 |
| Iarmhar adhainte,% | Níos lú ná nó cothrom le 0. 05 | 0.01 |
| Luaidhe, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 0. 5 | 0.079 |
| Arsentic, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 0. 5 | As láthair |
| Copar, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 5. 0 | 0.40 |
| Clóiríd,% | Níos lú ná nó cothrom le 0. 010 | Téigh thart |
| SO2, G/kg | Níos lú ná nó cothrom le 0. 04 | 0.008 |
| Comhaireamh iomlán pláta, CFU/G. | Níos lú ná nó cothrom le 100 | <10 |
| Coliform, MPN/100G | Níos lú ná nó cothrom le 30 | <30 |
| E.coli & Salmonella | Nár aimsíodh | As láthair |
| Staphyllococcus aureus | Nár aimsíodh | As láthair |
| Mold & Giosta, CFU/G. | Níos lú ná nó cothrom le 10 | <10 |
| Méid mogalra | Faoi 20-100 | Téigh thart |
Iarrchán
Feidhmíonn fruchtós criostalach mar mhilsitheoir cothaithe eisceachtúil agus breiseán bia feidhmiúil, luachmhar dá binneas dian, dian. Fágann a n-airíonna hygroscopic níos fearr go bhfuil sé thar a bheith luachmhar i mbianna agus milseogra a sheirbheáiltear le teas, áit a gcuireann sé cosc go héifeachtach ar chriostalú siúcra agus a choisceann grán neamh-inmhianaithe. Seachas milsiú, feidhmíonn sé freisin mar chúnamh próiseála éifeachtach agus mar fhéidearthachtaí, ag leathnú féidearthachtaí foirmithe do mhonaróirí bia.
San earnáil chógaisíochta, tá ról teiripeach ríthábhachtach ag fruchtós criostalach. Mar fhoinse thapa fuinnimh, léiríonn sé bith -infhaighteacht níos airde ná glúcós, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do:
• Forlíonadh caloric díreach
• Teiripí athsholáthair sreabhach
• Milseogra Préimhe Míochaine
• Foirmlithe cothaitheacha naíonán
Maidir le húsáid is fearr, molann na caighdeáin náisiúnta raon dosage {{{0}}. 1% go 0.3%. Tá tuaslagthacht uisce iontach (3750 g/l ag 20 céim) ag an solad criostalach bán atá tarraingteach ó thaobh amhairc de, ag cinntiú go n -ionchorpraítear go héasca i bhfoirmlithe éagsúla.
Mar chomhábhar ilfheidhmeach, seachadann fruchtós criostalach:
✓ Cobhsaíocht táirgí feabhsaithe in iarratais bia
✓ Ionsú cothaitheach feabhsaithe in úsáidí cógaisíochta
✓ Tuaslagthacht níos fearr le haghaidh solúbthachta foirmithe
✓ Próifíl binneas glan gan aftertaste
Trí airíonna feidhmiúla eisceachtúla a chomhcheangal le sochair sláinte, tá fruchtós criostalach bunaithe mar chomhábhar fíor -riachtanach, ag cur le caighdeán na dtáirgí bia agus éifeachtúlacht ullmhóidí cógaisíochta agus ag tacú le roghanna stíl mhaireachtála níos sláintiúla.
Paccearp
Mála 25kg
Clibeanna Te: CAS 57-48-7 Milseoirí orgánacha grád bia púdar criostalach/HFCS fruchtós criostalach, an tSín, monaróirí, soláthróirí, monarcha, praghas
